• брашно - 550 г
• кисело мляко - 200 г
• сирене - 200 г
• яйца - 3 бр. +1 белтък
• сода за хляб - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• за намазване
• жълтъци - 1 бр.

От пресятото брашно, млякото със содата и останалите продукти за тутманика, омесваме гладко и меко тесто. В намаслена тава разстиламе тестото, равномерно навсякъде.

С помощта на пластмасова огрибка нарязваме тестото на ромбчета или квадрати.

Намазваме с жълтъка, разбит в малко вода. Поставяме тавата в загрята фурна на 200 градуса.

Печем тутманика за около 40 мин. Поднасяме го с айран.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овчарски тутманик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.