• праз - 1 стрък
• брашно - 2 и 1/2 ч.ч.
• яйца - 4 бр.
• олио - 3/4 ч.ч.
• сирене - 1 ч.ч. натрошено
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• бакпулвер - 1 пакетче
• сол - 1 щ.

Почистете праза и го задушете в 2-3 супени лъжици олио и щипка сол. Дръпнете го от огъня и го оставете да се охлади.

В дълбока купа сложете яйцата, като си отделите един жълтък за намазване отгоре, за накрая. Посолете ги с щипка сол и прибавете олиото, натрошеното сирене, киселото мляко, задушения праз и брашното с бакпулвера, разбъркан в него.

Разбъркайте всичко добре, така че да получите меко тесто. Разстелете го равномерно в намаслена тава.

Разбийте жълтъка с няколко капки олио и намажете отгоре тутманика. По желание може да поръсите със сусам. Печете в загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овчарски тутманик с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.