• лук - 4 глави
• масло - 125 г
• чушки - 500 г
• домати - 2 - 3 броя, зрели
• сол
• сирене - 1 ч.ч. натрошено
• кисело мляко - 500 г
• брашно - 2 с.л. равни
• яйца - 4 - 5 броя
• магданоз - 1/2 връзка

Загрейте маслото и запържете нарязания на филийки лук. Щом омекне, добавете почистените и нарязани пиперки и оставете и те да се запържат.

След това добавете и почистените и нарязани домати. Отново запържете с тях, посолете и прехвърлете сместа в тавичка.

Отгоре поръсете с натрошеното сирене. Разбийте яйцата с киселото мляко, скълцания магданоз и брашното и залейте върху ястието в тавата.

Сложете овчарския гювеч да се пече в загряна фурна до хубав загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овчарски пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.