• кайма - 500 г
• гъби - 250 г
• грах - 100 г
• моркови - 100 г
• лук - 1 глава
• бяло вино - 1 ч.ч.
• доматено пюре - 2 с.л.
• черен пипер
• сол
• магданоз
• чубрица
• кашкавал
• ЗА ПЮРЕТО
• картофи - 5 - 6 големи
• прясно мляко - 100 - 200 мл
• масло - 50 г краве
• сол

Кипваме си граха и морковите около 15 минути в подолена вода.

Запържваме си хубаво каймата, докато стане на трохи, добавяме зеленчуците.

Пържим още около 10 минути, добавяме бялото вино и доматен сос. Оставяме да поври, докато поизври виното, добавяме си и подправките.

Правим си пюрето и в подходящ съд редуваме пюре от сместа и така, докато свършат. Завършваме с пюре, стържем кашкавал.

Печем около 15-20 минути на 180-200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овчарски пай с бяло вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.