• краставица - 1 бр. голяма
• зелени чушки - 4 бр. Сиврия
• домати - 2 бр. големи
• колбас - 100 г шпеков
• кашкавал - 100 г
• сирене твърдо - 50 г (овче или краве)
• яйца - 2 бр.
• червен лук - 1 бр. кромид
• магданоз
• сол
• олио
• оцет
• кисело мляко - 100 г цедено
• копър - пресен връхчета

Сваряваме твърдо яйцата. Охлаждаме и белим. Измиваме и белим краставицата и доматите. Внимателно ги нарязваме на средни по размер кубчета.

Чушките Сиврия почистваме от семената, измиваме и също нарязваме. Едно от яйцата нарязваме на малки парченца, а другото оставяме за украса на салатите.

Шпековия колбас нарязваме на ситно, а кашкавала - на кубчета. Почистваме и нарязваме лука. В купа смесваме всички нарязани продукти. Овкусяваме със сол, олио и оцет на вкус. Разбъркваме внимателно и разпределяме салатата в порционни чинии.

На всяка салата настъргваме на ренде сирене. Украсяваме с парченце варено яйце и стръкче пресен магданоз.

Цеденото кисело мляко смесваме с наситнени пресни връхчета копър, сол, олио по вкус и гарнираме салатите.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овчарска салата с цедено кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.