• брашно - 5 ч.ч.
• краве масло - 60 г
• прясно мляко - 0.5 ч.ч.
• яйца - 3 бр.
• мая - 40 г
• сол - 1 ч.л.
• захар - 0.5 ч.л.

Разтваряме маята със захарта, солта и няколко супени лъжици мляко. След шупването ѝ от брашното, млякото и маята месим меко тесто. Оставяме го някъде настрани да втаса.

Отново го премесваме с яйцата, които чукваме едно по едно. Завиваме тестото за второ втасване, след което равномерно го разстиламе в намаслена тавичка.

Печем питата около 20 минути на умерена фурна. Изваждаме я от тавичката, намазваме я с краве масло и отново я връщаме в тавата и допичаме на умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Овчарска питка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.