• пилешко месо - 600 г
• домати - 1.5 ч.ч. смлени
• брашно - 2 с.л
• червен пипер - 1 с.л.
• олио - 3 с.л.
• чесън - 3 скилидки
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• сол
• магданоз

Сваряваме пилешкото месо в подсолена вода. Свареното месо обезкостяваме и режем на дребни парченца.

В отделна тенджерка приготвяме соса. В олио запържваме брашното и червения пипер. Прибавяме смлените домати (може да използваме такива и от консерва).

Разреждаме доматения сос с бульона, в който сме варили пилето. След като сосът заври прибавяме свареното пилешко месо. Оставяме така на слаб котлон, докато ястието се посгъсти. Малко преди готовност прибавяме счукания чесън.

Когато ястието е готово и непосредствено след като изключим котлона прибавяме разбитото яйце. Разбъркваме леко. Яйцето трябва да се опари и да стане като на парцали. Накрая поръсваме със магданоз и черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Остропел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.