• бульон - 300 мл рибен
• брашно - 50 г
• олио - 2 с. л.
• сол - ½ ч. л.

Брашното се запържва в затоплено олио, като се бърка с дървена лъжица непрекъснато, докато не добие златист цвят. Залива се с бульона. Разбърква се добре.

Посолява се и се вари на слаб огън 30 минути, като непрекъснато се маха пяната, която се образува.

Готовият сос се прецежда през цедка. Белият рибен сос е съставна част на почти всички други сосове.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Сосове Сосове за Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Основен рибен бял сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.