• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• мая - 1 кубче
• вода - 1/2 ч.ч.
• олио - 1/2 ч.ч.
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• оцет - 1 с.л.
• брашно - колкото поеме (около 900 г)

Отделяме жълтъка на едното яйце, за да намажем по-късно с него питката. Останалите яйца сипваме в дълбок съд и към тях прибавяме киселото мляко, водата, маята, олио, захар, сол, оцет и прибавяме постепенно брашното.

Омесваме меко тесто и оставяме да втасва за около 40 мин. или докато удвои обема си. Готовото тесто разделяме на топчета и от тях оформяме питката.

Питката се реди в суха и намазана обилно с олио тавичка, изчаква се да втаса отново, намазва се с жълтъка (разреден с малко вода). Пече се 30-40 минути на 150-200 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Питки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Осмомартенска питка с кисело мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.