• кайма - около 700 г
• лук - 1 глава кромид
• магданоз - 6 стръка
• кимион - 2 ч.л. смлян
• яйца - 1 брой
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• лук - 1, 2 кг, за соса
• домати - 1 кг или 1 буркан консервирани
• олио - 5 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• червен пипер - 3 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• дафинов лист - 2 броя
• кимион - 1 ч.л. смлян

Смесете заедно каймата с накълцаната глава лук, 6 стръка магданоз, 2 ч.л. смлян кимион, черен пипер и сол на вкус и 1 яйце. Размесете добре и оформете средни до малки кюфтенца с навлажнени ръце.

Накълцайте 1, 2 кг лук и сложете да се задушава с достатъчно мазнина. Прибавете смлените домати и щом заври, напускайте кюфтенцата в тенджерата с доматен сос. Добавете 5 с.л. олио и всички останали подправки.

Щом кюфтенцата са уврели, сгъстете ястието с леко размитото брашно. Поднесете топло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Осмарска яхния с кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.