• сушени плодове - 300 - 400 г ябълки, стафиди, сини сливи и кайсии
• захар - 1 ч.ч.
• канела - 1 пръчка
• лимонова кора
• индрише - 2 - 3 листа
• лимонов сок - 1 с.л.

Сушените плодове се измиват. Поставят се в голяма тенджера и заливаме със студена вода около 1 литър и половина или по-малко, вие си преценете колко сироп да има.

Варим на умерен огън малко да омекнат. Добавя се захар, кора от лимон и канела.

Вари се още малко, докато захарта се разтопи и плодовете са готови. Накрая се добавя лист индрише към вашия ошав за Бъдни вечер и като се охлади, се сервира овкусен с лъжица лимонов сок.

Вместо захар може да се ползва мед, но се добавя накрая, след като свалим от котлона, да не загуби полезните си свойства.

Чудесен за Бъдни вечер!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Ошав . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ошав с индрише е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.