• ориз - 400 г
• кашкавал - 200 г
• куркума - 1 с.л.
• черен пипер - 1 щ.
• сол - на вкус
• яйца - 3 бр.
• галета - за овалване
• олио - за пържене, ароматно

Измиваме ориза и го слагаме в солена вода да ври за около 20 минути. Оризът се отцежда и докато е топъл, се прехвърля в съд.

Добавя се настърганият кашкавал и подправките. Смесваме всичко и оформяме топки, като от време на време си мокрим ръцете.

Готовите топки ги овалваме в галета и ги оставяме да стегнат малко за около 30 минути в хладилник.

След това топим всяка една от оризовите топки с кашкавал и куркума в разбитите яйца и пържим в загрято олио.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Бирени Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризови топки с кашкавал и куркума е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.