• ориз - 200 г
• моркови - 1 ч.ч. настъргани
• праз - 1 ч.ч. нарязан
• чушки - 1 брой зелена и 1 червена, нарязани на ситно
• сирене - 1 ч.ч. натрошено
• кашкавал - 100 г настърган
• яйца - 1 брой
• магданоз - 1/2 връзка накълцан
• черен пипер
• сол
• галета - за паниране
• яйца - за паниране
• олио - за пържене

Накиснете предварително ориза в студена вода, след което го отцедете добре. Накълцайте праза, настържете морковите и нарежете чушките. Сложете ги да се задушат в мазнина, а щом омекнат добавете и ориза. Разбъркайте добре и залейте с половин литър вряща вода, посолете и оставете да се вари.

Сварения ориз оставете да се охлади и го разбъркайте с едно разбито яйце, натрошено сирене, настърган кашкавал, накълцания магданоз и черен пипер. Оформете от сместа средно големи кюфтета и загрейте мазнина в тиган. Всяко оризово кюфте се овалва в яйце, галета и пак яйце. Пържи се до златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризови кюфтета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.