• ориз - 200 г
• прясно мляко - 1.2 л
• захар - 150 г + 2 с.л. за карамела
• яйца - 3 броя
• ванилия - 1 шушулка
• стафиди - 60 г Златна стафида
• канела - 1 пръчка
• сол - 1 щипка

Загрейте млякото в съд на котлона, като добавите пръчката канела и остърганата шушулка ванилия + самата шушулка. Щом се загрее, разтворете в него 150 г захар. Добавете ориза и оставете да ври на тих огън, докато оризът поеме млякото, като разбърквате често и внимателно.

Оставете млякото с ориз да изстине и извадете от него шушулката ванилия и канелата. Объркайте го със стафидите и разбитите жълтъци от яйцата. Отделно разбийте белтъците с щипка сол и внимателно объркайте към останалата смес.

Карамелизирайте 2 с.л. захар на дъното на формата за печене. Върху карамела сипете оризовата смес и сложете сладкиша да се пече в загряна на 180 градуса фурна за около 20 минути. Поднесете оризовия сладкиш с ванилия охладен и нарязан на парчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризов сладкиш с ванилия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.