• масло - 1 с.л. топено
• канела - 1 пръчка
• кафява захар - 175 г
• ориз - 115 г
• мляко - 5 ч.ч. пълномаслено
• кардамон - 1 ч.л.
• стафиди - 50 г
• бадеми - 25 г
• индийско орехче - 1 ч.л. (за сервиране)

В голям тиган разтопете маслото и изпържете вътре канелата о захарта. Пържете, докато захарта се карамелизира. След като стане готова, изключете котлона.

Прибавете ориза и половината от млякото. Сложете сместа да се вари, като непрекъснато разбърквате. Изключете котлона и оставете да къкри, докато оризът се свари. Разбърквайте от време на време.

Прибавете останалото мляко, кардамона, стафидите и бадемите. Оставете сместа да къкри, като разбърквате от време на време, за да не загори на дъното.

Когато сместа се сгъсти, сервирайте пудинга горещ, поръсен с индийско орехче.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризов пудинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.