• ориз - 2/3 ч. ч.
• прясно мляко - 1 ч. ч.
• яйца - 4 бр.
• ванилия - 1/2 пакетче
• захар - 1/2 ч. ч.
• канела
• стафиди - 100 гр.

Оризът се сварява с три чаши вода и млякото. Трябва да се получи средно вискозна смес, към която след изстиването се добавят жълтъците, ванилията и захарта. Ако сместа е много течна, може да се сгъсти като се добави грис, но тогава и захарта трябва да е повече.

Добавете сушените плодове - освен стафиди, става добре и със сушен ананас, тогава целият пудинг добива един специфичен вкус, папая или др.

Тази смес се запича на фурна.

В отделна купа разбийте белтъците с малко пудра захар за сняг, и залейте готовия пудинг, наръсете с канела и оставете в топлата фурна, докато заливката изсъхне - ако се налага, включете фурната на слабо греене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризов пудинг със стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.