• ориз - 200 г
• масло - 50 г
• захар - 180 г
• яйца - 4 бр.
• ванилия - 1 пакетче
• лимони - 1 бр.
• прясно мляко - 300 мл
• вода - 300 мл

Оризът се почиства, измива и сварява в подсолена вода. Добавя се предварително свареното прясно мляко. Когато оризът се сгъсти, се сипва захарта и маслото. Оставя се да изстине.

Отделят се жълтъците и белтъците на яйцата. Жълтъците, ванилията и настърганата кора на лимона се разбъркват с ориза. Добавят се белтъците, разбити на сняг. Сместа се изсипва в намазана с масло форма за кекс и се пече в умерена фурна.

Когато изстине, се отлепва с нож от стените на формата и се обръща върху чиния. По желание може готовият пудинг да се залее с разтопен шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризов пудинг с лимонов аромат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.