• масло - 1 ч.л.
• ориз - 5 пълни с.л.
• захар - 3 с.л.
• мляко - пълномаслено 1 л.
• стафиди - 2 с.л. смес от жълти и черни
• фъстъци - зелени 1 с.л. накълцан
• бадеми - 1 с.л. накълцани и леко препечени
• кардамон - 1/2 ч.л.на прах

Сгорещявате маслото в една тенджера, но не го препържвайте.

Сложете ориза и на много слаб огън го бъркайте около 1 мин. Върху него налейте млякото и захарта и варете, докато млякото се изпари наполовина като от време-на време разбърквате. Добавете стафидите и ядките и изсипете всичко това в подходяща тавичка.

Печете на 200 градуса в предварително загрята фурна 15 мин. Ако не желаете да го печете, може да продължите варенето още 15 мин.

Ако разполагате с лотосови семена, можете да ги препечете леко, да ги начупите грубо и с това да поръсите сладкиша. Те могат да се добавят към пудинга и заедно с другите ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризов пудинг с ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.