• закваска - 100 г
• брашно - 80 г, соево
• вода - 125 мл
• За доомесване
• яйца - 3 бр.
• зехтин - 1/4 ч.ч.
• оцет - 1 с.л.
• мед - 1/4 ч.ч.
• кисело мляко - 150 г
• нишесте - 1/3 ч.ч., царевично
• нишесте - 1/2 ч.ч., картофено
• сол - 1 ч.л.
• брашно - 2 ч.ч., оризово

Закваската се забърква с брашното и водата, покрива се със стреч фолио и се оставя за няколко часа да удвои обема си. След това се омесва с всички останали продукти. Оставя се да почине за 1 час и отново се омесва.

Тестото се изсипва в намазнена тава, до 1/3 от обема ѝ. Покрива се и се оставя още няколко часа, докато удвои обема си. Пече се на 200 градуса около 40 минути. Изважда се от фурната. Хлябът се слага да изстива върху решетка, увит в кърпа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оризов хляб без месене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.