• ориз - 1 ч.ч.
• чесън - 4 скилидки, почистен
• моркови - 1 брой
• лук - 1 глава
• гъби - 100 г печурки
• тиквички - 1 малка
• грах - 100 г
• бульон - зеленчуков
• кашкавал - 100 г настърган, по желание
• зехтин - 2 - 3 с.л.
• черен пипер
• сол

Измийте ориза в няколко води. Нарежете всички зеленчуци на дребно, като настържете моркова, а скилидките чесън оставите цели. Може да използвате микс от зеленчуци по ваш избор.

Сложете голяма тенджера, пълна до 3/4 с вода да заври на котлона. Отгоре сложете метален гевгир.

Почистения ориз заедно със зеленчуците сложете в голяма метална купа, която слагате върху гевгира и доливате вътре 3 ч.ч. вода, малко зехтин, както и сол и черен пипер на вкус.

Натрошете бульончето отгоре, разбъркайте и оставете всичко да ври под капак до увирането на ориза. Важно е парата да може да излиза от капака.

Свареният ориз на пара със зеленчуци разпределете в чашки, хубаво ги притиснете, изчакайте да изстине и обърнете в чиния.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз със зеленчуци на пара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.