• ориз - 1 в.ч.
• лук - 1/2 глава
• чесън - 1 скилидка
• моркови - 2 бр.
• чушки - 3 бр. печени
• сол
• черен пипер
• магданоз
• ронена чубрица
• олио
• заливка
• крема сирене - 60 г
• кисело мляко - 70 г
• кашкавал - 100 г

Ориза се сварява в 2-1/2 в.ч. подсолена вода до готовност като се подправя с малко черен пипер, ронена чубрица. В малка тенджера се слага олио да загрее. Лука и чесъна се нарязват на ситно, морковите на шайби, червените чушки на ивици.

Зеленчуците се слагат в сгорещената мазнина да се задушат, докато омекнат. Добавят се черен пипер и магданоз. Ако е необходимо се добавя малко вода.

В купа се смесват киселото мляко и крема сиренето.

Към готовия ориз се добавят задушените зеленчуци, разбъркват се и се слагат в подходяща тавичка. Заливат се със смес от кисело мляко и крема сирене. Отгоре се рендосва кашкавалът. Пече се във фурна на 160 градуса до разтопяване на заливката и кашкавала.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз със зеленчуци и заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.