- свинско месо - 300 г
- зеленчуков бульон - 1 бр. кубче на Маги
- сол - на вкус
- черен пипер - на вкус
- зелен лук - 4 бр.
- зелени чушки - ½ бр.
- царевица - 1 ч.ч.
- грах - 1 ч.ч.
- броколи - 3 розички
- магданоз - 3 с.л.
- ориз - 1/2 ч.ч.
- вода - 2 ч.ч.
- олио - 1 к.ч.
Почистваме зеления лук и го режем на дребно. Чушката също я почистваме и режем на дребно. Розичките от броколи ги нарязваме на парченца. Магданоза го режем на ситно, трябва ни около 3 с.л. нарязан за вкус, цвят и аромат в ястието.
В тиган слагаме олиото да се сгорещи. Измиваме месото и го нарязваме на хапки. Позапържваме го в олиото. Изваждаме го в чиния за кратко на страни.
В същото олио, ако е необходимо добавяме още малко, слагаме нарязан на дребно зелен лук и задушаваме. Като е готов, добавяме ориза и разбъркваме, докато стане прозрачен.
Добавяме чушката, царевицата, броколите и граха. Разбъркваме и оставяме да се задуши. В гореща вода разтваряме бульонче. Наливаме малко от бульона около ½ ч.ч и разбъркваме.
Готви се на тих огън за кратко. Подправяме със сол и черен пипер на вкус. Разбъркваме.
В тава изсипваме всичко и разбъркваме. Наливаме всичкия останал бульон.
Добавяме на места месото. Печем в загрята на 220°C фурна.
Към края слагаме магданоза отгоре.
Да ви е сладко!