• ориз - 120 г
• скариди - 120 г
• чушки - 1/2 зелена
• чушки - 1/2 червена
• яйца - 2 бр.
• олио - 2 с.л.
• лук - 1 глава
• соев сос - 1 - 2 с.л.
• сол

Почистваме ориза, изплакваме го обилно под силна струя студена вода. Отцежда ме го и го изсипваме във вряща подсолена вода, където го варим до омекване. Сварения ориз се прецежда, отново се изплаква със студена вода и се оставя да се отцеди от излишните течности.

Загряваме олиото и запържваме до златисто ситно нарязания лук. Добавяме наситнените чушки и почистените скариди и пържим до омекване на зеленчуците. Сипваме и ориза и пържим при непрекъснато бъркане докато ориза не започне да потъмнява.

Подправяме със соев сос и сол, сипваме предварително разбитите яйца и пържим още 3-4 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз със скариди и яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.