• ориз - 1 ч.ч.
• тиквички - 2 - бр.
• лук - 1 глава
• копър - връзка
• сол
• черен пипер
• олио
• за заливката
• кисело мляко - 1 кофичка
• яйца - 2 - 3 бр.
• брашно - 1 с.л.
• сол - 1 щипка

Запържваме лука в олио, добавяме нарязаните на кубчета тиквички и малко вода и задушаваме.

Прибавяме измития ориз и бъркаме. Оризът трябва да стане прозрачен.

Заливаме с 3 и 1/2 ч.ч. вода. Подправяме на сол, черен пипер. Слагаме и копъра, нарязан на ситно. Разбъркваме. Изливаме в тавичка.

Когато оризът е почти готов, правим си заливката. Разбиваме яйцата с киселото мляко, добавяме брашното, щипка сол и бъркаме.

С готовата смес заливаме равномерно вече почти готовия ориз. Допичаме във фурната да се образува хубава коричка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с тиквички със заливка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.