• тиквички - 2 бр. средни
• олио - 2 с. л.
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. червена
• ориз - 200 г бланширан
• сол
• черен пипер
• магданоз
• риган

Тиквичките се измиват и нарязват на кубчета. Чушката се почиства от семената и нарязва на тънки ивици, нарязва се и почистеният лук.

Загрява се олио в тенджера и запържваме нарязаните зеленчуци, като се поръсват с морска сол, черен пипер, риган.

След като се запържат добавяме измит и отцеден ориз, за да се запържи и той. Разбърква се добре и заливаме с гореща вода около литър. Оставя се тих огън да къкри за 18 минути до готовност на ориза.

Изключва се котлонът, захлупваме тенджерката с капак и оставяме оризът да се задуши и поеме цялата течност. Разбърква се и сервираме тази вкусотия с пресен магданоз.

По-вкусен и пухкав ориз не сте опитвали. Може да добавите и щипка куркума. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с тиквички и чушки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.