• телешка кайма - 700 г
• олио - 4 с.л.
• лук - 2 глави - нарязани на ситно
• чесън - 2 скилидки - счукани
• джинджифил - пресен - настърган - 1 ч.л.
• дафинов лист - 1 бр.
• къри - 1 с.л.
• домати - 400 г от консерва
• сол
• черен пипер
• ориз - за гарнитура
• кориандър - за сервирането

В дълбок тиган запържваме лука, чесъна и джинджифила за 3-4 минути на умерен огън и след това прибавяме кърито на прах. Пържим още 1-2 минути и добавяме каймата, докато покафенее.

Увеличаваме температурата и добавяме доматите и дафиновия лист. Разбъркваме хубаво и оставяме да къкри 45-50 минути, отместваме от котлона и изваждаме дафиновия лист.

Сваряваме бял ориз и го разпределяме в чинии за сервиране. Отгоре обилно поръсваме с черен пипер и по средата сипваме от кърито.

По желание може да се добави и кориандър.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с телешка кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.