В тенджерка с подсолена вода слагаме пуйката да се вари. През това време измиваме ориза и в тиган с малко мазнинка го запържваме.
След като го запържим, го изсипваме в предварително намазнена тавичка. Обелваме лука, нарязваме го и го слагаме в тигана да го запържим за 2-3 минути.
След това го добавяме към тавичката при ориза. След като пуйката се свари, изваждаме месото и го нареждаме върху ориза и лука.
Прецеждаме бульона, в който сме варили пуйката. След това с него заливаме месото и ориза, поръсваме със сол, черен пипер и чесъна на прах. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса.