• пилешки бутчета - 2 бр.
• замразен грах - 150 г
• моркови - 1 бр.
• ориз - 1 ч.ч.
• олио - 4 - 5 с.л.
• сол - на вкус
• черен пипер
• магданоз
• лук - 1 глава

Пилешките бутчета се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и накъсват на парченца без кожата. Бульонът се прецежда и запазва.

В тенджерка се загрява олио, запържва се ситно нарязан лук и обелен и нарязан морков, докато поомекнат. Сипва се измит и отцеден ориз, запържва се да стане стъклен на вид.

Налива се 3-4 ч.ч. от прецедения бульон, добавя се малко сол, черен пипер, замразен грах. Разбърква се и прехвърляме в тава, като отгоре се разпределя пилешките късчета.

Печем в загрята фурна на 180 градуса, докато оризът поеме течността и омекне. Ако има нужда се добавя и малко подсолена вода, да не стане сух оризът, а да е сочен.

Поднасяме с пресен магданоз.

Много е вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с пилешко и грах на фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.