• коприва - 600 г
• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 връзка пресен
• домати - 2 бр. консервирани
• маслини - 10 - 15 бр. черни, обезкостени
• олио - 2 с.л.
• черен пипер
• сол
• магданоз
• джоджен

Почистете копривата и я запарете за кратко с вряла подсолена вода. Отцедете и накълцайте.

Запържете я в загрятото олио заедно със ситно нарязаните лук и домати. Добавете ориза и залейте с 3 ч.ч. вряла вода.

Прехвърлете сместа в тавичка, добавете маслините и подправките, разбъркайте и печете до готовност в предварително загрята на 180 градуса фурна.

Преди поднасяне поръсете с магданоз и гарнирайте с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с маслини и коприва е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.