• лапад - 30 листа
• коприва - 20 върха
• ориз - 1 ч.ч.
• масло - 3 с.л. растително
• бульон - 1 бр. телешки или пилешки
• моркови - 1 бр.
• чушки - 1 зелена
• домати - 1 бр.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• джоджен - 1 връзка
• девесил - 1 клонче
• черен пипер - 1 ч.л. смлян
• сол

Копривата се измива добре и нарязва. Лападът се измива, почиства от жилките и също се нарязва.

Морковът се нарязва на полумесеци, чушката на ситно, доматът на кубчета, скилидките чесън на тънки филийки, джодженът и девесилът се наситняват.

В 4 ч.ч. вода се запарват за около минута копривата и лападът. Бульонът се прецежда и в него се разтваря кубчето. В мазнината се задушават морковът, чушката и доматът.

Добавят се чесънът, оризът и черният пипер. Залива се с 1 ч.ч. бульон. Прехвърля се в тавичка и се добавят останалият бульон, джодженът и девесилът.

Посолява се и се разбърква добре. Престоява във фурна, загрята на 180 градуса 30-40 мин. Добре е на 20-тата минута да се разбърка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с Лапад и Коприва на Фурна е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.