• моркови - 80 г
• царевица - 80 г
• яйца - 2 бр.
• ориз - 400 г
• гъби - 80 г
• лук - 2 бр. кромид
• чушки - 50 г зелен и червен пресен пипер
• джинджифил - 3 с.л.
• къри - 3 с.л.
• черен пипер - 1 ч.л.
• сол
• олио

Сваряваме 400 г ориз във вода при съотношение 1:5. Изцеждаме от него излишната течност и го оставяме настрани.

В малка купичка разбиваме две яйца, след което ги изпържваме в малък тиган и ги изваждаме, в същото място изпържваме много леко нарязаните на филийки гъби. Изпържените яйца и гъби ги оставяме настрани.

В друг по-голям тиган в малко мазнина много леко изпържваме нарязан на едро лук и нарязани 80 грама моркови на тънки пръчици. Лукът и морковите трябва да са леко хрупкави.

Намаляваме леко котлона, след което към тях прехвърляме сварения и отцеден ориз. Добавяме изпържените яйца и пържените гъби. Подправяме с джинджифил, черен пипер, сол и къри. Разбъркваме добре изключваме котлона и ястието е готово за поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с къри и хрупкави зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.