• бульон - 1 л зеленчуков
• масло - 85 г
• лук - 2 глави
• бекон - 115 г
• ориз - 280 г арборио
• бяло вино - 150 мл
• грах - 225 г
• пармезан
• черен пипер
• сол

Сипете бульона в тенджера и кипнете. Намалете огъня. Разтопете маслото в друга тенджера и запържете лука и бекона на бавен огън за 5 минути. Добавете ориза и разбърквайте 2-3 минути.

Сипете виното и разбърквайте, докато почти се абсорбира. Продължете да готвите още 10 минути, като постепенно добавяте от бульона.

Добавете граха, след това продължете да добавяте бульона за още 10 минути или докато оризът омекне.

Прибавете оставащото масло, овкусете със сол и черен пипер. Поръсете с пармезан и сервирайте.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с грах и бекон е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.