• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 5 с.л.
• вино - 100 мл бяло
• домати - 3 ч.ч. млени
• захар - 1 ч.л.
• бульон - 2 ч.ч. зеленчуков
• черен пипер
• сол
• маслини - 100 г

Сложете ориза в цедка и измийте под течаща студена вода, докато водата, стичаща се от долу стане бистра.

Почистете и нарежете лука и чесъна на дребно.

Сложете тенджера на котлона, загрейте, сипете зехтина и сложете лука и чесъна, запържете за кратко и добавете отцедения ориз. Пържете, докато оризът стане прозрачен.

Сипете виното и разбъркайте, изчакайте няколко минути, докато алкохолът се изпари.

Добавете млените домати и захарта, разбъркайте гответе 5 минути и сипете бульона, нарежете маслините, сложете и тях, подправете със сол и черен пипер.

Намалете котлона на средна температура, затворете тенджерата с капак и гответе около 20 мин, като периодично разбърквате.

Източник на рецептата: cookwithasmile.com

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с домати и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.