• ориз - 1 ч.ч.
• чушки - 3 бр. зелени
• моркови - 1 бр.
• лук - 2 глави кромид
• чесън - 4 скилидки
• лютеница - 4 с.л. или доматено пюре
• подправки - сол, черен пипер, босилек, риган, червен пипер
• олио - 20 мл

Почистете чушките от семките и ги нарежете на ивици.

Чесъна обелете, като поставите всяка скилидка на дъска и с помощта на нож я намачкате леко- така люспата пада за секунди. Нарежете ги на шайби.

Лукът обелете и нарежете на полумесеци. В дълбока тенджера загрейте мазнината и задушете лукът и чесъна до омекване.

След което прибавете морковите, предварително нарязани на по-едри кубчета и гответе до омекването им. Накрая добавете чушките и гответе още около 5 минути.

След като всички зеленчуци са омекнали добавете ориза, леко го запържете, добавете лютеницата или пюрето, долейте с вода и оставете да къкри, докато оризът не поема течността.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз с чушки, лук и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.