• ориз - 1 и 1/2 ч.ч. кафяв
• тиквички - 1 малка
• лук - 1 глава
• чесън - 3 - 4 скилидки
• магданоз - 1/3 връзка
• маслини - 2/3 ч.ч. обезкостени
• домати - 2 броя
• бульон - 3 - 4 ч.ч. пилешки
• сол
• черен пипер
• индийско орехче - на вкус

Измийте ориза и го отцедете. Накълцайте ситно лука и го сложете в към 100 мл зехтин да се запържи в широк тиган. След малко добавете накълцания чесън и магданоз.

Докато се задушват нарежете доматите на малки кубчета и ги добавете. Разбъркайте с дървена шпатула и сипете маслините, ситно нарязаните тиквички, а след тях и ориза.

Бъркайте докато се запържи и долейте 1 ч.ч. горещ пилешки бульон. Разбърквайте внимателно и долейте още 1 ч.ч. бульон, щом предната течност се абсорбира.

Така прибавете цялата течност, докато оризът е напълно сварен. Накрая добавете сол, индийско орехче и черен пипер. Похлупете и оставете така за 20 минути преди да поднесете.

Поднесете чиния ориз по гръцки с резен лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз по гръцки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.