• ориз - 1 ч.ч.
• лук - 1 глава
• зеленчуци - 1/2 пакет замразени (по избор)
• пилешки филенца - количеството е взависимост от тавата
• гъби - 4 - 5 големи
• кренвирши - 2 - 3
• домати - 1 или доматен сок
• зеленчуков бульон
• олио - за запържване
• сол
• черен пипер
• кимион
• чубрица

Запържва се лукът, прибавя се ориза. След като побелеят зърната се слага 1 ч.ч. вода. Като изври водата се прибавя още една чаша. След това се прибавят зеленчуците (докато са още замръзнали), гъбите, нарязания домат и се оставят да врят. Ако водата отново изври се добавя още една чаша.

През това време се изпържват филетата почти до готовност и се отделят в чиния. Когато оризът е почти готов се прибавят и подправките, бульона и нарязаните кренвирши.

Изсипва се в тава, като отгоре се нареждат филетата. Пече се на умерена фурна до готовност на ориза. Добре е да се извади докато има още малко вода, защото при изстиването оризът поема още. Ако забележите, че няма вода , а оризът иска още да ври, му долейте малко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориз Фантазия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.