• домати - 1 кг.
• чесън - 5 - 6 скилидки
• патладжани - 1 голям
• тиквички - 2 бр.
• моркови - 3 бр.
• лук - 2 глави кромид, по - големи
• чушки - 3 - 4 бр. зелени
• копър
• магданоз
• сол
• мазнина

Настържете доматите. Загрейте малко олио и запържете скълцания чесън, добавете настърганите домати и ги гответе, докато се сгъстят.

В отделен съд изпържете поотделно нарязаните зеленчуци - първо тиквичките, после патладжаните, чушките, морковите и на най-накрая нарязания на полумесеци лук.

Сипете запържените зеленчуци в доматения сос и добавете още няколко скилидки чесън заедно с нарязаните копър и магданоз. Прехвърлете в дълбока тавичка (най-добре глинена) и сложете гювеча да се запече в загряна фурна.

Овкусете ястието със сол на вкус и по желание малко черен пипер. Поднесете гювеча по ориенталски охладен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ориенталски гювеч е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.