• орекиете - 400 г
• рикота - 250 г
• аспержи - 1 връзка
• сол - 2 щипки
• зехтин - 2 с.л.

В голяма тенджера се налива вода, добавя се солта и зехтинът. Добавя се пастата орекиете и се вари 10 минути.

От долната част на стъблата на аспержите се отрязват около 3 сантиметра.

Аспержите се измиват, нарязват се на четвъртинки и се пускат във водата при пастата. Варят се 3 минути. Отцеждат се.

Слагат се в голям съд, добавя се рикотата и всичко се готви на среден огън 3 минути при непрекъснато бъркане.

Сервира се веднага.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Орекиете с рикота е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.