• белтъци - 4 бр.
• орехи - 170 г (смлени)
• захар - 70 г
• за крема
• жълтъци - 4 бр.
• какао - 50 г (шоколад на прах)
• масло - 170 г
• захар - 170 г
• ванилия - 2 бр.
• вода - 1/2 к.ч.

Разбиваме белтъците със захарта на твърд сняг и прибавяме смлените орехови ядки.

Разбъркваме сместа и я изсипваме в правоъгълна или квадратна тава, намазана с олио и поръсена с брашно.

Изпичаме блата във фурна при умерена температура.

На слаб огън разтопяваме маслото и прибавяме захарта и какаото. Варим сместа при непрекъснато бъркане, докато захарта се разтвори.

Прибавяме към крема и жълтъците един по един, като продължаваме да бъркаме. Накрая изсипваме ванилията и разбиваме много добре готовия крем.

Изваждаме изпичиният блат от тавата и го слагаме в подходящ поднос. С помощта на нож, който мокрим във вода, намазваме крема отгоре и нарязваме на пастички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Орехови пастички с шоколадов крем е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.