- масло - 100 г краве
- захар - 1/2 ч.ч.
- яйца - 1 бр
- кафе - 5 с.л. Еспресо
- брашно - 1 ч.ч.
- ванилия - 1 капсула
- бакпулвер - 1 ч.л.
- черен шоколад - 100 г
- смлени орехи - 100 г
- За глазурата
- масло - 50 г краве
- кафе - 2 с.л. Еспресо
- ром - 1 ч.л.
- пудра захар - 100 г
В купа се разбиват предварително омекотеното масло със захарта на пухкав крем. Към крема се прибавят яйцето и кафето .Сместа се разбърква.
Прибавят се предварително пресятото брашно, смесено с бакпулвера и ванилията. След разбъркване се добавят смлените орехи и шоколадът, натрошен на малки парченца (могат да се използват също така шоколадови капки).
След хубаво размесване на продуктите сместа се изсипва във форма, покрита с хартия за печене. Блатът се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути.
Докато се пече, се приготвя глазурата. За целта се разтопява кравето масло и към него се добавят кафето, ромът и пудрата захар. Всичко се разбива с миксер, докато се получи плътен крем. С този крем се намазва изпеченият и изстинал блат.
Рецептата е адаптирана от ПолезнитеКом.