• орехи - 3 ч.ч. пресни
• зехтин - 2 - 3 с.л. 1/4 чаша сусамово масло
• сол - 1 щипка хималайска сол по желание

Вместо зехтин може да ползвате сусамово масло, олио, бадемово масло или всеки друг вид нерафинирано и нехидрогенирано масло.

Сложете предварително ядките в камерата, докато добре се охладят. Смесете орехите в мощен кухненски робот заедно с маслото. По желание може да увеличите количеството масло.

Започнете да пасирате, докато се получи гладка каша. При нужда спирайте, обирайте отстрани и пак пасирайте, докато се получи гладък орехов тахан. Подправете с щипка сол и го съхранявайте в затворен буркан в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Орехов тахан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.