• домати - 500 г узрели
• лук - 1 бр. от 200 - 300 г
• магданоз - на вкус
• девесил - на вкус
• червен пипер - 1/2 к.л.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• захар - 2 ч.л.
• олио - 3 - 4 с.л.
• маслини - зелени без костилки

Почистваме лука, измиваме и нарязваме на средни парченца. Слагаме в тенджерка, наливаме 2 каф.чашки вода и 3-4 супени лъжици олио

Ръсваме черен пипер и сол на вкус и оставяме да се задушава. През това време измиваме доматите, срязваме по на две половини и настъргваме. Люспите изхвърляме.

Когато лукът омекне и остане на мазнина, ръсваме червен пипер - сладък или лют според вкуса, сипваме настърганите домати, добавяме 2 чаени лъжички захар, нарязани ситно магданоз и девесил.

Варим с периодично разбъркване докато остане на мазнина и прибавяме нарязаните маслини. Поднасяме върху филийки хляб или филийки от франзела.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Ордьовър от домати с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.