• оранжева леща - 1 и ½ ч.ч.
• картофи - 1 бр. голям
• моркови - 2 - 3 бр.
• чушки - 1 бр. зелени + 2 бр. червени
• лук - 1 голяма глава
• чесън - 1 скилидки
• карфиол - 1 шепа начупен
• магданоз - 1/3 връзка
• червен пипер - 1/1 ч.л.
• черен пипер - 1/3 ч.л.
• куркума - 1 ч.л.
• кимион - ½ ч.л.
• тандури масала - 1/3 ч.л.
• кориандър - 1 щипка
• джинджифил - 1/3 ч.л. на прах
• чубрица - 1 - 2 щипки
• кафява захар - 1 ч.л. равна тръстикова Мусковадо
• хималайска сол - 2 ч.л. равни фина
• шарлан - 1 с.л.
• вода - 4 ч.ч. +
• пълнозърнест хляб - 6 филии с фибри и семена

Почистваме лещата и старателно я измиваме 3-4 пъти, докато водата се избистри и я сипваме в контейнера на оризоварката. Прибавяме нарязаните зеленчуци на ситно: морковите, чушките, картофите, лука, чесъна, магданоза и начупения карфиол.

Подправяме и овкусяваме с всички изброени останали съставки.

Разбъркваме старателно с бамбукова бъркалка и сипваме пропорцията вода. Готви се в уреда около 30 минути.

Разпределяме в 3 порции и сервираме топло и сгряващо с препечени филийки - пълнозърнестия хляб със семена.

Традиционна индийска леща с характерни ориенталски подправки.

Наситен богат микс от вкусове!

Чудно Вкусно!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Оранжева леща по индийски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.