• яйца - 3 - 4 броя
• тиквички - 1 брой
• лук - 1/2 глава
• чесън - 2 - 3 скилидки
• брашно - 1 с.л.
• сода - 1 щипка
• горчица - 1 ч.л.
• сол
• черен пипер

Настържете тиквичката и я отцедете от излишния сок. Скълцайте лука и чесъна и ги запържете в няколко с.л. олио.

Добавете настърганата тиквичка и разбъркайте, докато течността се изпари.

Отделно разбийте яйцата с малко сол, черен пипер, брашното, содата и горчицата.

Залейте върху зеленчуците и щом се стегне, поръсете с малко сирене и по желание настърган кашкавал.

Сложете капак за кратко, след което обърнете с помощта на чиния омлета и го прегънете внимателно на 2.

Сервирайте омлета с тиквички веднага с гарнитура от салата и поръсен с малко скълцан копър/магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.