• тиквичка - 1 бр. средно голяма
• яйца - 3 - 4 бр. (само белтъците)
• хималайска сол - на върха на ножа
• зехтин - 1 суп. лъжица
• за разядката
• извара - 70 - 100 г
• пресен чесън - 1 стрък
• зехтин
• черен пипер
• хималайска сол - на вкус

Тиквичката се измива и рендосва на едро ренде. Не се отцежда от водата. Прибавят се белтъците и хималайската сол.

Сместа се обърква добре и се слага в нагорещен и намаслен тиган със незалепващо покритие.

Като се зачерви от долната страна, с помощта на капак или друг тиган се обръща и се изпече и от другата.

Получава се пухкав, леко хрупкав и сочен омлет. Поставя се в основна чиния.

Върху него разпределяме или оформяме красиво овкусената с накълцания пресен чесън, хималайска сол, черен пипер и зехтин извара.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с тиквички и разядка от извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.