• картофи - 2 големи
• яйца - 5 бр.
• брашно - 1 с.л
• червен пипер
• черен пипер
• чубрица
• шарена сол
• сода - 1 щипка
• сол

Това е любимия ми омлет! Майка ми го приготвяше като дете, а сега аз го правя често за моето семейство.

В купа разбивам яйцата заедно с чубрицата, шарената сол, черен пипер, брашното и содата. Оставям я на страна.

Нарязвам картофите на ситни кубчета и ги изпържвам до пълна готовност.

Тъй като рецептата ми е за два омлета, в една чиния изсипвам половината от вече готовите картофки, а другата половина, която остава в тигана, заливам с половината от разбитите яйца и готвя под капак на по-ниска температура, докато стегне омлетът.

Поръсвам за финал с червен пипер. След първия омлет веднага си слагам втория. Уникална вкусотия става! Бон апети!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с пържени картофки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.