• картофи - 3 бр. малки
• яйца - 3 бр.
• шпек - 100 г
• маслини - 50 г
• кашкавал - 50 г
• сол
• босилек
• черен пипер

Картофите се обелват и се режат на кръгчета. Не трябва да са много тънки.

След това тиган се помазва с малко олио и се редят картофите. Редят се плътно, да покрият дъното на тигана. Когато са готови от едната страна се обръщат и от другата страна.

В купа се разбиват яйцата и се подправят със сол на вкус. След като картофите са готови се изливат разбитите яйца.

През това време се реже шпекът и маслините. Кашкавалът се настъргва.

Когато и яйцата са готови се поръсва леко отгоре с босилек и черен пипер. След това се редят отгоре шпекът и маслините. Поръсва се с настъргания кашкавал и се оставя да се разтопи.

Когато кашкавалът се разтопи се сваля от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с картофи, шпек и кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.