• картоф - 1 бр. малък
• зехтин - 1 с.л.
• чоризо - 50 г
• яйца - 2 - 3 бр.
• магданоз - 1 с.л. нарязан
• кашкавал - 30 г

Обелете и нарежете картофа на кубчета. Сварете го до омекване във вряща вода. Прецедете и оставете нарязания картоф в съда, в който е врял за малко на горещия котлон да се поизсуши.

Загрейте зехтина в тиган, подходящ за омлет. Добавете нарязаното чоризо и го запържете за 2 мин. Добавете картофа и разбъркайте хубаво. Гответе още около 5 мин.

Разбийте предварително яйцата. Извадете картофите и чоризото от тигана и изсипете яйцата. Когато омлетът е почти готов, посипете го със сместа от картофи и чоризо, с настърган кашкавал и магданоз.

Гответе още около 1 мин, докато се разтопи кашкавалът.

Не правете много плънка тъй като ако е много няма да можете да прихлупите омлета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с картофи и чоризо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.