• картофи - 2 - 3 сварени
• яйца - 4 броя
• сирене - 100 г
• гъби - 2 печурки
• лук - 2 стръка пресен
• магданоз - 2 - 3 стръка
• домати - 1 брой, за гарниране
• сирене - 50 г за гарниране

Картофите намачкваме на пюре. Към него добавяме яйцата и разбъркваме до еднородна смес. Към нея добавяме лука и магданоза, нарязани на дребно.

Ако сместа е твърде гъста може да добавите и малко прясно мляко.

Натрошаваме сиренето вътре и овкусяваме със сол и други подправки на вкус.

В тиган с масло запържваме печурките. Върху тях изливаме картофено-яйчената смес и запържваме за кратко.

С помощта на чиния го обръщате и запържвате и от другата страна.

По желани може да настържете малко кашкавал върху страната от която ще сервирате. Омлетът се поднася с домат и сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с яйца и картофено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.