• яйца - 8 броя
• сирене - 100 г
• извара - 100 г
• домати - 2 броя
• сол - 1/2 ч.л.
• олио - 100 мл
• червен пипер - 1/2 ч.л.
• босилек - сух

Яйцата се разбиват в купа заедно със сиренето и изварата, босилека и малко сол. Доматите се почистват, измиват и режат на ладии. В голям тиган се загрява 1/2 от количеството мазнина. Поръсва се сол и се изсипва 1/2 от омлетената смес.

Разпределя се равномерно по дъното. Отгоре се нареждат половината доматени ладии. Когато омлетът стегне, се обръща внимателно с дървена шпатула, за да се опече като палачинка.

Почти готовият омлет се обръща трети път и се прегъва на две, така че доматите да се скрият. По същия начин се пържи и другият омлет. При сервиране омлетът с домати се поръсва с червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Омлет с домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.